Billedet er genereret med kunstig intelligens
Plantedrik udgjorde 5,6 pct. af salget af mælk og mælkelignende alternativer i danske supermarkeder i 2024-2025. Salget var mest udbredt i og omkring de største byer.
København havde den højeste andel med 13,4 pct., efterfulgt af Frederiksberg med 12,1 pct. og Gentofte med 8,3 pct. I Tønder var andelen 1,9 pct., hvilket gjorde salget i København mere end seks gange højere.
Plantedrik er dobbelt så udbredt i København og Frederiksberg som i resten af landet. Og sammenlignet med kommunerne med lavest andel af plantedrik er salget i hovedstaden seks gange højere.
I 2024-2025 udgjorde plantedrik 5,6 pct. af alt solgt mælk og mælkelignende alternativer i danske supermarkeder. Der er imidlertid forskel på, hvor udbredt ikke-animalsk baserede alternativer til mælk i form af plantedrik er rundt i landet. Det viser en ny analyse fra Danmarks Statistik, som bygger på stregkodedata fra de fleste danske supermarkedskæder.
Andelen er størst i og omkring de største byer, mens andelen er lavere i kommuner langt fra de største byer. Således var andelen af plantedrik højest i kommunerne København (13,4 pct.), Frederiksberg (12,1 pct.) og Gentofte (8,3 pct.) og lavest i Tønder (1,9 pct.), Skive (2,0 pct.) og Morsø (2,1 pct.). Dermed var andelen af solgt plantedrik mere end seks gange højere i København end i Tønder.
"Vores analyse viser, at plantedrik bliver solgt relativt mest i de største byer – især i København og resten af hovedstadsområdet. Men også i byer som Aarhus og Odense. Analysen viser også, at andelen af plantedrik er under 3 pct. i 18 kommuner, og i de fleste kommuner er lavere end andelen på landsplan," siger Magnus Nørtoft, specialkonsulent i Danmarks Statistik og forfatter af analysen.
Læs mere om salget af plantedrikke i analysen ”Geografiske forskelle i salget af plantedrik”. Du kan blandt andet se et kort over andelen af plantedrik af det samlede mælkesalg i samtlige kommuner. Du kan også se, hvordan salget af plantedrik og mælk fordeler sig hen over året.
Fakta: Plantedrik er en fælles betegnelse for ikke-animalske alternativer til mælk, som fx mælkelignende produkter lavet af mandler, havre eller soja.
For yderligere information:
Danmarks Statistik
KILDE: Danmarks Statistik. ILLUSTRATION: AI-genereret af Pressemeddelelse.dk.
Pressemeddelelsen er videreformidlet af Pressemeddelelse.dk. Pressemeddelelse.dk er ikke ansvarlig for indholdet. Spørgsmål til indholdet rettes til Danmarks Statistik.
Skriv din e-mail. Du får et bekræftelseslink, og du kan framelde dig med et klik.
Vil du hellere følge med en konto? Opret en læserkonto - eller en journalistkonto, hvis du skriver for et medie. Begge dele er gratis.
